隔夜的菊花茶虽然可以喝，但是并不建议长期存放并且喝用。因为菊花茶中含有不饱和脂肪酸、黄酮酯类、花青素、维生素C、矿物质等多种有益元素，是一种非常健康的饮品，但是在存放过夜后，茶水中的成分会发生一些改变，导致其品质及药效降低。
首先，隔夜的菊花茶可能会失去一部分营养物质，尤其是其中的维生素C。维生素C是一种易氧化的物质，长时间存放会导致其流失，使得茶水的抗氧化能力减弱。同时，菊花茶中的其他活性成分也可能会随着时间的推移而减少，影响茶水的药用价值。
其次，长时间存放的菊花茶可能会发生微生物的污染。在环境温度下，微生物很容易在茶水中繁殖，导致茶水变质发酵，产生臭味或者引起腹泻等不良反应。因此，隔夜的菊花茶应尽快饮用并避免长时间存放。
另外，隔夜的菊花茶可能会由于存放不当而产生异味。如果在室温下或者阳光直射的情况下存放茶水，会使茶水中的挥发性成分挥发，导致茶水变味。而且，由于水质和环境因素的影响，存放时间越长，茶水的味道变化可能越大。
因此，为了保持菊花茶的营养成分、口感和药效，建议隔夜后尽快饮用，不能存放过久。如果存放时间过长或者有异味变质的情况，最好避免饮用，以免给身体带来不必要的风险。最好是在需要喝的时候现泡现饮，以保证茶水的新鲜和营养成分的完整。
