金骏眉是一种中国传统名茶，产于福建省。它是轻发酵的红茶，整个制作过程精细而繁琐。在福建省，金骏眉被认为是最优质的红茶之一，而且是世界上最知名的红茶之一。金骏眉的制作并不简单，需要经过多个步骤。
首先，在采摘后一天，将新鲜的茶叶在室温下待一会儿，让它们慢慢地褐化，并且愈合叶子。此时的茶叶片会因微生物的作用而产生清新花香。然后，把茶叶放入热蒸房里加热，让叶子变得柔软，方便揉捻。揉捻的目的是让叶子有更多表面积暴露在空气中，便于削去挥发性物质，进一步增加茶叶的香气。接着会进行晾凉和发酵的过程，此时茶叶会逐渐转变成红色。最后进行筛选，将优质的红茶叶子装袋，焙香即可。
金骏眉的香气主要来源于茶叶本身，所以其香型较为独特。金骏眉的香气含有多种香味，包括花香、蜜香、果香、烤米香、糖香等，香气非常浓郁。在闻其香时，会感到一种温暖、甜美的感觉。入口后，金骏眉的香气会慢慢地从口腔传入鼻腔，带来独特的唇齿香味，非常回味无穷。
总之，金骏眉是一种非常优质的红茶，香气浓郁，口感极佳，是茶叶爱好者的最爱。
