福鼎白毫银针是中国具有代表性的高档茶品，因为它的制作工艺独特，口感清香鲜爽，无论是外形还是品质都非常优秀，深受茶友喜爱。但是，众多的确认质量的标准和规范令人难以辨认真正的福鼎白毫银针。接下来，我将从福鼎白毫银针的知名度、外形特征、冲泡、口感四个方面进行解析。
1、 知名度
福鼎白毫银针作为中国十大名茶之一， 享有很高的知名度。若是市场上的福鼎白毫银针，多数是被比较知名的茶厂制作的，质量相对较好，比如八马茶业、张氏、万益等等。
2、 外形特征
正宗的福鼎白毫银针具有明显的外形特征。外形条索强韧有力，颜色银白，紧结，匀秀。整体看起来美观大方。同时在挑选过程中，要看茶叶的色泽，如金黄色为佳，质地要坚实，有弹性，轻轻捏开意外能够回弹。
3、 冲泡方法
正宗的福鼎白毫银针，冲泡方式也非常特殊。先将茶叶放入杯中，注入沸水，待茶叶倒立4-5秒，再慢慢的倒入注水，这样可以保证茶叶均一泡开。此外，冲泡温度不应太高，约80摄氏度左右，浸泡时间大概在3-5分钟左右，适当控制浸泡时间，可以使茶水更加的清亮。
4、 口感
正宗福鼎白毫银针喝起来口感醇厚甘爽，入口清香，回味甜润。尤其是冲泡后会有一股淡淡的优雅清香。同时，放置一段时间后，依然能保持原先的香气和口感，与伪劣的福鼎白毫银针的区别就在于口感和香气的持久性。
总之，想要分辨正宗福鼎白毫银针，我们应该从它的知名度、外形特征、冲泡方法、口感等方面进行鉴别。这样才能够选到真正的福鼎白毫银针，享受到最好的品质和口感。
