白毫银针是一种非常珍贵的白茶，产自福建省福州市境内的茶园。白毫银针的采摘非常讲究，通常在清晨露珠尚未蒸发的时候进行，采摘下来的嫩芽芽头完整，覆盖着一层银色的绒毛，形状如同白毫，故而得名。由于胎生于春天，生长在云雾缭绕的高山上，因此白毫银针不仅具有独特的香气和口感，还具有丰富的维生素和矿物质，被誉为“不老之茶”。
2000年产的白毫银针价格因市场供需关系和茶叶质量而有所不同，通常价格在每500克800元-1500元之间，但如果是更加稀有的特级白毫银针，价格可能会更高。特级白毫银针一般是指采摘的嫩芽特别细嫩，且含银毫的数量相对较高，具有更加独特的口感和香气。
在购买白毫银针的过程中，消费者应该注意以下几点：
1. 选择正规渠道购买: 由于白毫银针的珍贵性，市场上可能存在着一些假冒伪劣甚至是添加其他杂质的产品，消费者在购买时一定要选择正规茶叶店或者信誉度高的电商平台购买，确保购买到正宗的白毫银针。
2. 了解茶叶品质: 购买白毫银针时，不仅要看价格，还要了解茶叶的产地、采摘季节、制作工艺等信息，这些信息会直接影响到茶叶的品质和口感。
3. 注意保存方式: 白毫银针是一种易受潮的茶叶，因此在购买后一定要注意储存方式，避免阳光直射和潮湿环境，保持通风干燥。
总的来说，2000年产的白毫银针价格在每500克800元-1500元左右，消费者在购买时应该注意选择正规渠道购买，了解茶叶品质，注意保存方式，以确保购买到正宗的白毫银针，享受其独特的香气和口感。
