武夷岩茶肉桂是一种特殊的岩茶品种，是武夷山一带特有的一种茶类。武夷山位于福建省北部，是中国著名的茶叶产区之一，也是世界文化与自然遗产地。武夷岩茶肉桂是武夷岩茶中的一种，得名于其特殊的肉桂香味。
肉桂是一种具有独特香味的植物，常被用于烹饪和药用。在武夷岩茶中，肉桂的香味被赋予给茶叶，使其有着别具一格的风味。具体来说，武夷岩茶肉桂是在制茶过程中加入了肉桂的芳香，使得茶叶在口感上更加丰富，具有独特的辛香味和甘甜口感。
武夷岩茶是一种发酵程度较轻的茶类，主要包括铁观音、大红袍、水金龟等品种。其制茶过程较为复杂，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。武夷岩茶肉桂则是在这个基础上再加入肉桂的工艺，使其成为了一种独特的茶类。
武夷岩茶肉桂的茶树生长在武夷山特有的岩石裂缝中，土壤贫瘠，气候湿润，阳光充足，这些自然条件使得武夷山茶叶有着独特的品质和口感。肉桂的加入则更加丰富了其香气和口感。
在泡制武夷岩茶肉桂时，首先需要将茶叶放入干燥的茶具中，然后用100℃左右的开水冲泡，时间长短根据个人口味来定，一般为1-3分钟。冲泡出来的茶水呈深黄色，清澈透亮，带有肉桂的独特香味，口感鲜甜，余味悠长。
武夷岩茶肉桂不仅具有独特的风味，还有一定的药用价值。据研究，肉桂具有温中散寒、助消化、调理血糖等功效，长期饮用能够帮助消化、提神醒脑。同时，武夷岩茶本身就富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有抗氧化、提神醒脑、抗衰老等功效。
总的来说，武夷岩茶肉桂是一种独特的岩茶品种，其具有独特的肉桂香味，口感鲜甜，回味悠长。在品茗的过程中，不仅能够享受到茶的美味，还能够感受到武夷山的独特风土人情。因此，武夷岩茶肉桂不仅是一种美味的茶饮，更是一种展现中国传统茶文化的载体，值得广大茶友品鉴。
