金骏眉是一种白干贡酒，是一种中国传统的名酒。金骏眉以其独特的风味和浓郁的酒香而闻名，深受人们的喜爱。而金骏眉发酸是否还能喝，则取决于具体的情况。
金骏眉发酸可能出现的原因有很多种，比如贮存不当、时间过长、温度过高等。如果金骏眉发酸的时间不长，且酒的品质依然良好，则可以继续品尝。只要酒没有发霉、变质等现象，一般来说还是可以饮用的。但是如果金骏眉发酸的时间比较久，酒的颜色发黑或发绿，酒味变得难以辨认，则这种情况下就不宜继续品尝了，因为这样的金骏眉已经发生了变质。
此外，金骏眉的发酸也可能是由于其原料糯米中的淀粉变成了糖分并进一步发酵的结果。这种情况下，金骏眉的味道会变得酸甜，口感也会相应变化。这种情况下，金骏眉并没有变质，只是经历了一种自然的发酵过程，酒的质量仍然可以保持。
总的来说，金骏眉发酸是否还能喝取决于具体情况，需要仔细观察酒的外观、颜色和气味等方面。如果金骏眉只是轻微发酸，而且没有其他明显的变质迹象，那么仍然是可以继续品尝的。但是一旦金骏眉出现了明显的变质现象，如发霉、变色等，就不宜再饮用了，因为这种情况下已经不安全了。所以，在饮用金骏眉时，一定要注意保存方法，防止发生变质。
