乌牛早毛峰是一种优质的中国绿茶，产于浙江省湖州市吴兴区的乌牛山。乌牛早毛峰茶叶的制作工艺相当独特，采用高山手工采摘，为中国十大名茶之一。
乌牛山地处长江三角洲之地，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有利于茶树的生长。茶园位于海拔600米至1000米之间，山高气爽，阳光充足，露水充沛，这些都为茶树的生长提供了良好的条件。
乌牛早毛峰的采摘时间非常重要，一般在清晨露水未晒的时候进行采摘。采摘时要选用茶芽和嫩叶，这样制成的茶叶才能保持茶汁的新鲜和茶叶的嫩翠。采摘好的茶叶需经过炒青、揉捻、杀青、烘干等多道工序，最终形成细长卷曲的茶叶。
乌牛早毛峰茶叶具有清香高爽、滋味鲜甜、回甘持久的特点。冲泡时茶汤澄碧明亮，香气扑鼻，口感鲜爽顺滑，回味无穷。乌牛早毛峰茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等对人体有益的成分，常饮可以起到提神醒脑、清热去火、减肥美容等功效。
乌牛早毛峰茶叶常常被赞誉为“人参茶”，因为它具有类似人参的功效，既能提振精神，又能滋润身体。同时，乌牛早毛峰茶叶在中国茶史上也有着悠久的历史，被誉为“一片山水出名，一株茶叶兴盛”的茶树。乌牛山茶园的自然环境和气候条件都为茶树的成长提供了保障，加之当地茶农们的精心栽培和细致制作，使得乌牛早毛峰茶叶得以保持其独特的风味和口感。
总的来说，乌牛早毛峰是一种品质极佳的中国绿茶，不仅具有独特的口感和香气，还有着丰富的营养成分和健康功效。无论是作为日常饮品还是礼品赠送，乌牛早毛峰都是一种令人满意的选择。
