铁观音贡茶产地主要在福建省武夷山一带。武夷山是中国著名的茶叶产区之一，地处闽东南，为福建武夷山国家级自然保护区所在地，这里地势险峻，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。
铁观音茶树生长在海拔600米以上的山地，树龄一般在50年以上。传说铁观音茶是由一个农民在武夷山做工的时候发现的，当时他发现一丛野生茶树长势良好，采摘下来的茶叶泡制后，茶味异常浓厚，具有特殊的花香和甘滑的口感，后来经过专家的研究和培育，铁观音茶逐渐被大家所熟知。铁观音的名字则来源于其茶叶形状紧实、曲折弯曲，有如铁丝一般。
铁观音的茶叶采摘一般在谷雨前后的春季进行，要求在茶树的顶端采摘未开放的嫩芽，因为这时茶叶中的养分最为丰富，产生的茶汁也比较浓郁。采摘后的茶叶要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序才能制成成品茶。
铁观音贡茶是属于武夷岩茶中的一种，因为其高贵的品质和独特的风味，一直被视为极品茶之一，历史上更是被称为“岩中之王”。其茶汤金黄透明，滋味醇厚回甘，香气芬芳持久，被誉为茶中的“贵妃”。铁观音贡茶具有保健养生的功效，有清热解毒、减肥健身、抗衰老等多种功效。
总的来说，铁观音茶的产地在福建武夷山，这里的气候环境和土壤条件为铁观音茶的生长提供了绝佳的条件，使得这里产出的茶叶品质非常优秀，享有盛名。铁观音茶作为中国传统名茶之一，具有很高的市场价值和文化内涵，被誉为茶中极品，深受茶客喜爱。
