茉莉花茶在泡制时，需要注意有以下几个方面：
1. 泡茶水的温度要适宜
茉莉花茶属于绿茶，泡制时需要将水温控制在80℃左右，过高的温度会破坏茶叶的有效成分，影响口感和健康效益。
2. 水的品质对茶味影响很大
泡制茶水时，建议使用纯净水或过滤器过滤过的水，这样能保证茶水的口感更加纯正。
3. 茶具的选择同样很重要
泡茶时建议使用玻璃杯或瓷砂壶等透明茶具，这样可以清晰地观察茶汤的颜色变化和茶叶的形态。而且，瓷砂壶具有较好的保温性能，可以让茶水更好地开始饮用时温度适宜。
4. 泡制时间不宜过长
茉莉花茶泡制时间一般在1-2分钟之间，过长会使茶汤变得过于苦涩，严重影响茶水口感。根据个人口感喜好调整时间，让茶叶充分释放出它的香气和营养成分。
根据上述四个方面的要求，根据所选茉莉花茶种类不同，泡制60克茉莉花茶的水量也不尽相同。一般来说，数量较多的茉莉花茶应该搭配较大容量的茶具来泡制，水量不小于1000毫升，并且按照1克茶叶：15毫升水的比例加水。
如果你喜欢口感比较浓重的茶水，可以多放一点茶叶，反之亦然。但是，茶叶的使用量也不要过多，以免在泡制后浪费茶叶，同时如果茶叶过浓，也会影响饮用者的健康。
总体来说，泡茶时要注意控制好放水的比例，茶具的选择以及泡制时间。对于不同的茶叶和个人口味偏好，需要探索和尝试，找到最适合自己口感的饮用方式。
