金骏眉是一种高山茶，对水质的要求比较高，需要的水温和水质也有特殊要求。
首先，金骏眉茶需要使用纯净水。因为水质的好坏直接影响茶叶的口感和品质。如果使用含有杂质的水来冲泡金骏眉茶，会影响茶叶的香气和口感，甚至会导致苦涩味的产生。因此，最好选择经过滤或者矿泉水来冲泡金骏眉茶。
其次，金骏眉茶适宜的水温为80-85度。水温过高会使茶叶中的嫩叶受烫，影响茶叶的味道和口感；水温过低则无法完全将茶叶中的有效成分浸出来。因此，在冲泡金骏眉茶时，最好将水烧至80-85度左右，这样可以保证茶叶的口感和香气。
冲泡金骏眉茶的水量也有一定的讲究。通常来说，泡茶时需要用到的水量是茶叶的3-5倍。如果水量太少，会导致茶叶无法充分展开，影响茶叶的味道；水量太多则会稀释茶汤，影响茶叶的浓度和口感。因此，在泡金骏眉茶时，最好根据个人口味和茶叶种类来控制水的用量。
总的来说，金骏眉茶对水的要求比较高，需要用纯净水来冲泡，水温适宜为80-85度，水量需要根据个人口味来控制。只有在这样的条件下，才能泡出口感和香气都非常好的金骏眉茶。
