寿眉茶是一种产自中国的名茶，具有清香高爽、口感鲜爽、回甘持久等特点。寿眉茶采用嫩芽、一心一叶或一心二叶制成，叶脐紧结，长卷如眉而得名。寿眉茶的花香味浓重，回甘持久，让人沉醉其中。在泡寿眉茶时，选择合适的水质非常重要，因为水质的好坏直接影响茶叶的口感和香气。
在泡寿眉茶时，最好选择纯净的泉水或高山泉水。这样的水质更加清净，没有异味，可以保证泡出的茶味道更加鲜爽浓郁。此外，尽量避免使用自来水或矿泉水，因为这些水中可能含有氯气、重金属等物质，会影响茶叶的品质。
除了水质外，泡茶的温度也非常重要。寿眉茶属于轻度发酵的绿茶，泡茶时最好使用80-85摄氏度的温水。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，影响茶的口感；水温过低则会导致茶叶无法完全展开，影响泡茶效果。可以事先烧开水，稍放一会儿再冲泡，使水温适中。
在泡寿眉茶时，一般每克茶叶需要约50-100毫升的水，具体用量可以根据个人口味进行调整。首先，在泡茶壶中放入适量的寿眉茶叶，然后用温水冲泡，等待2-3分钟，即可享用。在泡茶的过程中，可以尝试多次冲泡，观察茶叶的展开情况和茶水的颜色变化，调整泡茶的时间和水量，以达到最佳的口感和香气。
总的来说，泡寿眉茶最好使用纯净的泉水或高山泉水，水温要适中，泡茶的时间和用量可以根据个人口味进行调整。只有选用合适的水质和掌握好泡茶的技巧，才能泡出香气扑鼻、口感鲜爽的寿眉茶，让人感受到茶的魅力。饮茶不仅是一种享受，更是一种修身养性的过程，希望每个喜欢寿眉茶的人都能在泡茶的过程中感受到茶文化的魅力。
