茉莉花茶和普通茶叶最大的不同之处在于茉莉花茶是在制茶的过程中加入了新鲜的茉莉花进行炒制而成的。这种做法使得茉莉花茶具有了独特的花香和清香，让人在品尝的过程中感受到了花香的馥郁和茶味的醇厚。而普通茶叶则是只用茶叶本身进行处理而没有加入其他的香料或花卉，因此在口感和香气上面与茉莉花茶有明显的区别。
茉莉花茶的花香是其最大的特点，这种花香是在制茶的过程中茉莉花的香气融入到茶叶中，使得茶叶本身散发着花香。这种欣喜的花香在品尝时能够让人感受到愉悦和放松，让人陶醉其中。而普通茶叶虽然也有自己独特的香气，但是与茉莉花茶的花香相比显得单调和普通，缺乏新颖性和刺激性。
此外，茉莉花茶在口感上也有明显的优势。茉莉花茶的清香和花香调和在一起，使得口感更加细腻和滑顺，喝起来非常顺口。而普通茶叶则相对来说口感略显苦涩和单调，缺乏花香的调和使得口感略显枯燥。因此，在口感上茉莉花茶更胜一筹。
总的来说，茉莉花茶在香气和口感上都要比普通茶叶更加出色。茉莉花茶的独特花香和清香使得它成为了一种非常受欢迎的茶饮，适合各种场合品尝。与普通茶叶相比，茉莉花茶更加香醇、芳香，口感更加细腻，是一款值得推荐的好茶。
