白茶贡眉和寿眉都是中国白茶中非常著名的品种，它们都有着独特的口感和香气。但是在选择哪种茶好的时候，要根据自己的口感和品鉴习惯来进行选择。下面来详细介绍一下这两种茶的特点及区别。
贡眉
贡眉茶产于福建福鼎市，是白茶中品质最优秀的代表之一。贡眉茶的外观呈色黄绿或墨绿，芽叶紧细匀整。贡眉茶采摘的时间是在每年的清明节前后，选取白毫茶芽和一叶一芽的茶叶。制作时为了保持茶叶的原汁原味，贡眉茶采用自然晒干的方法，绝不加工艺上的任何色素调整，这就是贡眉茶具有的鲜爽清香和甜润回甘的原因。好的贡眉茶一般是条索匀齐、呈黄绿色、白毫显露、香气四溢、滋味醇厚、汤色明亮、叶底红亮的。
寿眉
寿眉茶也产于福建福鼎市，是白茶中的珍品。寿眉茶选用的茶树是以白茶传承者福鼎本地的寿眉大白芽为主，加上野生的养护树，再加上传承者的手工采摘和处理，成为了今天的寿眉茶。沏茶时，寿眉茶汤色黄绿，略带浑浊，如豆腐渣一般。香气浓郁，带有花草和清新的甜味。
区别
贡眉和寿眉之间的区别主要在于采摘的茶叶不同，因此口感和香气也有所不同。贡眉茶首先以其独特的花草香气和清甜味闻名，茶叶中的白茶芽较多，可以使得茶汤带有更多的丰富口感。寿眉茶则以其浓郁的花香和微苦的茶味闻名，茶叶中的白茶芽相对较少，茶汤的口感相对较淡。
总结
贡眉和寿眉是中国白茶中非常著名的品种，都有着其独特的味道和香气。在挑选哪种茶好时，我们应该通过品尝来评判。喜欢香味浓郁的人可以选择寿眉，而喜欢味道鲜甜略带花草香的人可以选择贡眉。总之，不同的口味各有所爱，在选购白茶时，一定要根据自己的口感和品鉴习惯来进行选择。
