福鼎白茶陈茶是指经过一定时间保存后的福鼎白茶，经过时间的推移，茶叶中的一些化学成分会发生改变，茶叶本身也会经历一定的氧化过程，形成独特的风味和香气。在经过一定时间的陈化后，福鼎白茶会变得更加醇厚、香气更加浓郁，茶味更加复杂，有些人认为陈茶的品质更高。
福鼎白茶本身就是一种低度发酵的茶叶，经过陈化后的福鼎白茶依然保留着原有茶叶的特点，只是口感和风味稍有不同。因此，福鼎白茶陈茶是可以喝的，而且有些茶友认为它的口感更加醇厚，回甘更久，值得一试。
然而，在选择福鼎白茶陈茶时，需要留意一些问题。首先，陈茶的保存条件非常重要，如果保存不当，茶叶可能会发霉、变质，对身体造成危害。所以，建议选择正规的茶叶商家购买福鼎白茶陈茶，确保茶叶的质量和新鲜度。
其次，对于一些体质较弱或者胃肠不好的人群来说，可能不适合饮用陈茶。因为陈茶中的一些物质可能会引起过敏或者刺激胃肠道，导致不适。在选择饮用福鼎白茶陈茶时，建议先尝试少量，观察身体反应，如果无不适症状再逐渐增加饮用量。
最后，不少茶友认为，福鼎白茶陈茶需要搭配适合的茶具和泡茶方式才能尽情品味其风味。通常建议使用紫砂壶或玻璃茶具来泡陈茶，可以更好地展现茶叶的香气和口感。
总的来说，福鼎白茶陈茶是可以喝的，只要注意保存条件，留意个人身体状况，搭配适当的茶具和泡茶方式，就可以享受到其独特的风味和魅力。希望茶友们在品饮福鼎白茶陈茶时，能够找到属于自己的那一款。
