鉴别龙井茶的真假首先要看外形。真正的龙井茶叶形态整齐，色泽翠绿，叶色如雀舌，叶底嫩黄，芽叶条索紧抱、嫩绿、匀直，叶肉厚重，油润如翡翠，青春欲滴。而假的龙井茶叶形态参差不齐，颜色偏黄，叶底发红，芽叶杂乱无序，叶片松散，明显无状，看上去较为粗糙。
其次是闻香。真正的龙井茶具有独特的花香、果香和清香，香气清幽怡人。假的龙井茶则可能具有异味或者没有明显的香气。
再者是品尝。真正的龙井茶味道鲜爽醇厚，入口有甘甜的滋味，回甘持久，泡水后叶底嫩绿如新，汤色清澈透明。假的龙井茶可能口感粗糙，涩苦或没有甜味。
此外，要注意包装。真正的龙井茶通常会有正规的包装，并标有生产日期、产地、生产厂家等信息。而假的龙井茶往往包装简陋，标识信息不清晰，甚至没有生产日期等重要信息。
另外，可以通过购买渠道和价格来鉴别。正宗的龙井茶价格较高，如果遇到价格过低的“龙井茶”，很可能是假货。此外，选择正规的茶叶店或者专业的茶叶品牌购买也是避免购买假货的一个重要途径。
总的来说，鉴别龙井茶真假需要多方面综合考量，包括外形、香气、口感、包装、购买渠道和价格等因素。通过多次品尝和鉴别，逐渐积累经验，才能更加准确地识别真假龙井茶。希望以上内容可以帮助你更好地鉴别龙井茶的真伪。
