龙井茶，又称西湖龙井，产于中国杭州西湖周边的龙井村及其周边地区，是中国著名的绿茶之一。龙井茶的形态特征主要包括外形、色泽、干茶香气、茶汤色泽以及茶叶底情况等方面。
首先，龙井茶的外形特征是其呈扁平条状，形如雀舌，长短整齐，条索紧结，色泽翠绿，有一定的弯曲度。整体造型端庄优雅，形如雀舌，故又有“雀舌茶”之称。这种特有的外形是由于制茶过程中烘焙时的压榨和揉捻造成的。
其次，龙井茶的色泽特征是绿中透黄，色泽翠绿欲滴，光亮透净，叶肉丰满。茶叶呈现出来的翠绿色泽是绿茶中最具代表性的，给人一种清新纯正的感觉。
第三，龙井茶的干茶香气特征是清香高郁，香气持久，干茶散发出清新的花香和清雅的茶香，令人神清气爽，回味无穷。
第四，龙井茶的茶汤色泽特征是清澈明亮，见底透亮，汤色嫩绿如翡翠，透出淡淡的清香，清澈明亮的色泽给人以清新的视觉享受。
最后，龙井茶的茶叶底情况特征是嫩绿匀整，软嫩带粘，叶底鲜嫩匀整，叶缘匀整光滑，叶底中的嫩绿色泽，代表着茶叶未经过过度氧化和发酵，保留着茶叶原有的翠绿色泽和嫩滑口感。
总的来说，龙井茶的形态特征主要包括外形整齐美观、颜色翠绿明亮、干茶香气清雅持久、茶汤色泽清澈明亮和叶底嫩绿匀整等方面，这些特征使得龙井茶成为备受人们喜爱的高质量绿茶之一。无论是外观还是品质，都展现出龙井茶独特的魅力和优越性。
