正山小种是一种优质的中国红茶，也是一种经典的中国茶叶品种。它产自中国福建省福州市南靖县的正山小种茶园，是一种经过特殊烟熏处理的红茶。正山小种之所以有那么多毛毛，主要是因为其茶树品种和生长环境等多个因素共同作用所致。
首先，正山小种茶树本身就具有较多的茶毛。正山小种茶树是一种特殊的茶树品种，其茶叶在生长过程中会长出较多的茸毛。这些茸毛不仅是茶树的一种保护机制，还具有保湿保温的作用，对茶叶的质地和口感也有一定影响。因此，正山小种茶叶上的毛毛通常比其他红茶品种要更多。
其次，正山小种茶树生长的环境也对茶叶的毛毛产生影响。正山小种茶树生长在福建南靖的亚热带气候中，气候湿润、阳光充足，适宜茶树的生长。在这样的生长环境下，茶树会生长茂密，叶片茂盛，也更容易长出较多的茸毛。
此外，正山小种的加工过程也会影响其茶叶上的茸毛。正山小种是一种经过烟熏处理的红茶，这种烟熏处理会使茶叶上的茸毛更加鲜明和显著。烟熏的过程中，茶叶会吸收烟熏的烟熏味和烟气，同时也会在茶叶表面形成一层薄薄的烟熏膜，增加茸毛的温润感和光泽感。
总的来说，正山小种茶叶上有那么多毛毛，是由茶树品种、生长环境和加工工艺等多个因素共同作用形成的。这些茸毛不仅影响了正山小种茶叶的外观和口感，也体现了这种红茶的独特品质和特点。正山小种作为中国的一种传统名茶，其丰富的茸毛不仅是其身份的象征，也是其品质的保障和表现。
