信阳文新毛尖，又称信阳毛尖茶，是一种闻名中外的中国名茶。它产于河南省信阳市文新镇，被誉为“中原第一茶”。
信阳文新毛尖的产地文新镇，位于河南省信阳市罗山县北部。这里地处豫南丘陵地带，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，是理想的茶叶生产地。文新毛尖茶园分布在海拔800米以上的山坡上，四周环山，空气清新，阳光充足，降水充沛，气候条件非常适宜茶叶的生长。加之这里环境质量好，没有工业污染和重金属污染，所以信阳文新毛尖的茶叶品质得到了保证。
信阳文新毛尖茶树以生长在海拔800米以上的山坡上为主，树龄在3-5年之间的新芽嫩叶为茶叶采摘的主要对象。在阳春三月，茶树吐出鲜嫩的嫩芽，这时就需要勤劳的茶农们开始采摘茶叶了。他们精选最嫩的芽叶，采摘下来后经过筛选、摘梗、揉捻、杀青、炒制等工艺加工，形成了纤维疏松、芽肥条直的茶叶。信阳文新毛尖汲取了长江流域独特的气候和地理资源，茶叶品质特点鲜活透亮，滋味鲜爽回甘，香气高扬，鲜爽度和嫩度好，汤色黄绿明亮，冲泡后叶底绿中泛黄，有鲜爽滋味，回味甘甜。
信阳文新毛尖茶清香嫩艳，滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。近年来，随着人们对健康饮食的重视和茶文化的传承，信阳文新毛尖茶被越来越多的人所认识和喜爱。其独特的风味和品质优势，成为许多茶友喝茶养生的首选。
信阳文新毛尖的产地文新镇也吸引了众多游客前来参观采茶、品茶，体验茶文化。文新镇旅游资源丰富，茶山秀丽，古树参天，又有悠久的历史文化积淀。茶农们在茶园里劳作，游客也可以亲自体验采茶的乐趣。同时，文新镇也是一个宜居宜游的小镇，有着丰富的传统民俗和美食文化，游客们可以在这里感受到浓厚的地方风情。
总的来说，信阳文新毛尖是中国一种优质的名茶，以其独特的风味和品质成为了茶叶市场上的佳品。而其产地文新镇也是一个值得一游的好地方，既有美丽的自然风光，又有深厚的文化底蕴，不仅可以品茶养生，还能感受到当地的乡土气息。希望越来越多的人能够了解信阳文新毛尖，感受这种美味茶叶带来的喜悦和健康。
