要用铁锅来煮桂花茶，首先要准备好以下材料：桂花干燥花朵、水、冰糖或蜂蜜。接着按照以下步骤进行制作：
1. 准备工作：将铁锅清洗干净，确保没有杂质和异味。将桂花花朵用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 水温控制：将适量的水倒入铁锅中，火开烧开后，调制火力至中小火，保持水温在80℃左右。过高的水温会破坏桂花茶的香气和味道。
3. 加入桂花：将已经洗净的桂花花朵加入到水中，轻轻搅拌均匀，让桂花散发出芬芳。
4. 煮制过程：轻轻搅拌桂花，不断保持水温在80℃左右，然后盖上锅盖焖煮片刻。桂花的香气会逐渐散发出来。
5. 加入甜味剂：这时候可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，提升桂花茶的口感和香甜度。
6. 熬制定时：继续焖煮铁锅里的桂花茶，定时查看水量和香气，一般熬煮15-20分钟左右即可。
7. 滤除渣滓：熬煮完成后，可以用茶漏或者细筛过滤掉桂花和渣滓，留下清澈的桂花茶汁。
8. 享用：将煮好的桂花茶倒入茶杯中，可以在上面撒上几朵干净的桂花花朵，增加视觉享受。慢慢品尝这杯香气袭人的桂花茶，享受其中蕴含的芬芳和甜美。
总的来说，用铁锅煮桂花茶需要注意控制火候和水温，保持温和的熬制过程，以保留桂花最大的香气和营养成分。品尝这杯自制的桂花茶，可以让你感受到桂花花香的美好，也是一种放松身心的方式。希望以上制作方法对你有所帮助，欢迎尝试制作哦！
