福鼎的白茶饼是一种以福建福鼎白茶为原料制作而成的茶叶制品。白茶饼因其干燥便于保存，因此可以存放相当长的时间。一般来说，如果妥善保存，福鼎的白茶饼可以保存数年甚至更长时间。
首先，要保持白茶饼的新鲜度和味道，存放环境非常重要。白茶饼应存放在阴凉、干燥、通风的地方，远离阳光直射和高温潮湿的环境。最好将白茶饼放在密封的茶叶罐或者保鲜袋中，以防空气、湿气和异味对茶叶造成影响。
其次，白茶饼的保存时间也与制作工艺和茶叶品质有关。福鼎的白茶饼因其制作工艺精湛、选用优质的原料，一般质量较好的白茶饼可以保存得更久。同时，对于一些特殊工艺和配方的白茶饼，如老白茶饼、陈年白茶饼等，它们更适合存放较长时间，因为经过岁月的沉淀，味道会变得更加独特。
另外，为了确保白茶饼的品质不受影响，还需定期检查。可以每隔一段时间取出一块茶饼检查一下外观、气味和口感，如果发现异物或者发霉变质等情况，应及时处理。同时，也可以定期翻动茶饼，避免局部受潮和变质。
综上所述，福鼎的白茶饼能够存放的时间取决于存放环境、制作工艺和茶叶品质等因素。一般来说，如果合理存放，质量好的白茶饼可以保存数年或者更久。当然，存放时间虽然可以延长，但白茶饼最佳品尝期还是在最新鲜的时候，因此建议尽早饮用以充分享受白茶的独特风味。
