桂花茶是一种以桂花为主要原料制作而成的花茶，具有独特的香气和口感，深受人们喜爱。而新鲜的桂花晒制成桂花茶是一种常见的制作方法，下面我们来了解一下这个过程。
首先，要选择新鲜的桂花。桂花的采摘季节一般是在秋季，此时桂花花期盛开，花朵含有大量的芳香物质。在采摘桂花的时候，要选择花苞紧密，花朵完整无受损的桂花，避免选择已经枯萎或者腐烂的花朵。
接下来是桂花的处理和晒制过程。首先要将桂花摘下，并去除杂质，如叶子和树枝等，只留下纯净的桂花花朵。然后将桂花均匀地摊放在晴朗的天气下，避免受潮。在晾晒桂花的过程中，需要经常翻动和搅拌桂花，确保每朵花都受到阳光的均匀照射和风的吹拂。这样可以有效地防止桂花受潮发霉，同时也能提高桂花的香气成分。
晾晒时间根据天气情况和桂花的水分含量而定，一般来说，桂花需要晾晒1-3天左右。在晾晒的过程中，可以用手捻一捻桂花，感觉到桂花干燥松软即可。晒制好的桂花应该呈金黄色，花朵完整，芳香四溢。
最后，将晒制好的桂花保存在干燥通风的地方，存放在密封的容器中，避免阳光直射和潮湿的环境。这样可以延长桂花茶的保鲜期和保存香气。
总的来说，晒制桂花茶是一种简单而又古老的制作方法，通过这种方式可以将桂花的香气和营养完整地保存下来，不仅提高了桂花茶的口感和香气，也更加安全健康。希望上述信息可以帮助您更好地了解新鲜桂花如何晒制成桂花茶。
