正宗福鼎白茶，是指产自福建福鼎地区的纯天然、无添加的白茶。福鼎白茶以其芽叶完整、色泽嫩绿、香气高雅、味道鲜爽、汤色清澈见长，被誉为“中国十大名茶”之一。
福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，由于福鼎地区气候适宜、水质优良、土壤肥沃，再加上知名茶叶专家对福鼎茶树品种的精选和培育，使得福鼎白茶逐渐成为名贵的茶叶品种。
福鼎白茶的制作工艺独特，具有三个特点：一是“白”——鲜叶采摘后直接晒干，没有经过揉捻等加工环节，因而保持了原叶的形态和色泽；二是“软”——白茶饮用时口感柔顺，茶汤清香，且不易发散，给人饮茶后的满足感；三是“肥”——福鼎地区土壤丰富养分，因而茶树生长期间所吸收的养分丰富，也因此产生了高品质的茶叶。
真正的福鼎白茶饮用时，会有喉头生津、口腔清爽、精神振奋、肠胃舒畅的感觉。这是因为白茶中含有大量的氨基酸、茶多酚等天然有益物质，可以抗氧化、抗菌消炎、降低血脂、提高免疫力、增强肠胃消化能力等多种功效。
对于消费者而言，如何选择正宗的福鼎白茶？这里提供一些参考方法：首先，应该在知名茶叶商店、茶叶厂家等购买，避免从街边小摊或者“三无”产品销售点购买；其次，可以从外观、色泽等方面辨别，正宗的福鼎白茶色泽嫩绿、芽尖完整，有清新的自然香气；最后，也可以通过品尝，正宗的福鼎白茶口感柔顺、茶味鲜爽、茶汤清澈，杯底有“金黄环”。
总之，正宗的福鼎白茶是一种优秀的茶叶品种，除了它独特的饮用体验外，还有多种健康功效，可谓是受到广大茶友的青睐。希望消费者在购买福鼎白茶时，不断提高鉴别能力，选择正宗的高品质产品，享受不一样的茶叶韵味。
