柠檬玫瑰花茶之所以会变得苦涩，主要是由于以下几个原因：
1. 泡泡时间过长：在泡茶的过程中，时间过长会使茶叶中的苦涩成分溶解得更多。如果泡茶时间超过建议的时间，茶汁中的苦味物质会增加，导致茶味变苦。
2. 茶叶品质：选择的茶叶质量低劣、陈旧等问题也会导致茶味变苦。要想制作出口感好的柠檬玫瑰花茶，建议选购高质量的茶叶和新鲜的柠檬、玫瑰花瓣。
3. 水质问题：使用的水质如果不纯净或者含有杂质，也会影响茶叶的泡制效果，使茶味变苦。
4. 柠檬和玫瑰花的使用量过多：柠檬和玫瑰花都具有苦味成分，如果使用量过多，会使整个茶的口感变苦。建议在泡制柠檬玫瑰花茶时，适量加入柠檬和玫瑰花瓣，控制好比例。
5. 泡制温度不合适：具体茶的种类需要控制的泡茶温度不同，如果泡制温度过高，茶叶中的苦涩成分会被释放得更快，导致茶味变苦。因此，在泡制柠檬玫瑰花茶时，要根据茶叶的种类选择适合的泡茶温度。
综上所述，要避免柠檬玫瑰花茶变得苦涩，我们需要注意茶叶品质、泡茶时间、水质、柠檬和玫瑰花的使用量以及泡制温度等因素。合理控制这些要素，就能制作出口感香甜、清香怡人的柠檬玫瑰花茶。
