龙井茶是一种非常受欢迎的中国绿茶，被誉为“中国十大名茶”之一。它的叶子细嫩、色泽翠绿，香气清新，口感甘甜，深受茶客们的喜爱。然而，有时候在保存或冲泡龙井茶时，可能会遇到一些问题，比如茶叶呈黄色。那么，龙井茶呈黄色还能喝吗？有毒吗？
首先，有些龙井茶在保存或者冲泡的过程中可能会出现发生色泽变化的情况，呈现出黄色。这并不一定代表茶叶有害或者变质，有可能是由于存放环境潮湿、阳光直射或者其他外界因素导致的颜色变化。但是，尽管呈黄色的龙井茶可能不一定有害健康，但是并不代表它的质量是好的，因此建议不要饮用呈黄色的龙井茶。
其次，关于龙井茶是否有毒，一般来说正宗的龙井茶是无毒的。正宗的龙井茶采自龙井村及周边区域的龙井山，而且在制作过程中没有添加任何色素、香料或其他添加剂。而假冒的龙井茶可能会有添加色素或其他有害物质，导致对人体有害。所以，购买龙井茶时要选择正规的茶叶商店或者信誉良好的品牌，确保购买到正宗的龙井茶。
此外，无论什么类型的茶叶，保存都是非常重要的。龙井茶应该保存在干燥通风、避光的地方，避免阳光直射或者潮湿环境。一般来说，龙井茶的品质在保存后可能会有所变化，呈黄色不一定代表变质，但是保质期已经过了，品相已经受损，也不建议饮用。
总的来说，龙井茶呈黄色不一定代表有害或者变质，但也不能完全忽略。为了避免食品安全问题，建议大家购买正规的龙井茶，正确保存，并在有疑问时不要饮用颜色发生变化的茶叶。对于自己健康负责，选择好的茶叶品质，才能享受到茶的美味和健康益处。
