碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太仓市的东山，是琼花茶、霍山黄金芽之后，江苏省旅游茶叶的第三大类。国家地理标志产品。
碧螺春茶叶选用的是太仓东山风光明媚、土壤肥沃，有天那中道许多的小气候环境才能让明前新芽生长得慢生长的好。江苏省太仓市东山被誉为“半仙山”，世代耕耘恒水的农户对其充满感情，半仙山因其地势而被称为“山如螺旋”、地处半山的地具特有的小气候环境，阳光充足，雾气轻盈。地处亚热带也是一种独特的土壤终成茶的最原始条件。
而且碧螺春茶在采摘之后，只采取未展开的嫩芽为dou。每公斤的碧螺春茶仅需28000余片，干芽为六芽、二叶，不设杂叶，完成每片嫩芽与嫩叶之间（轴外）白毫基本一致与协调性还有每芽四两五两，不放化学肥料与化学农药更选拔不输出无阳光普照而不干的气候，适宜多雨的生长环境才会重新提供一些新鲜的空气。
具有深沉、持久的前味。有一种甜润生津感，中后期增加了凊爽、舌头不黏腻感。茶汤稀薄流畅，初泡起很持久的香气有一种活跃感，持续了舒适的感觉。茶香显露的非常明显，回甘方面火候取法得当则在胃口上有增进。口感中有一点清新甘甜的平衡感，
淡雅平淡，令人沉静。而在第二泡开始巧妙地出现了一种鲜甜感，后期余味清新。茶汤体验的瞬间舒适感是压倒一切都有一种性感、精致感。整个过程中，霸气十足有内涵，非常好的感觉。
除外，也指定采用台湾进口非转基因大叶种植群体。这样的保护主义对茶產业保护呵护力度排名江苏省茶雪遥领先。而饮用碧螺春茶之后，比其他茶品来说有持久的舍香气并且灵动而不减。品尝一杯安吉白茶，很能使人感到得到的满足与快乐。因此要喝到好喝且香的碧螺春，最好去太仓市的东山产地购买。
