日照绿茶属于中国绿茶的一种。其外形特点是条索紧直，色泽翠绿，叶底绿中泽亮，叶面覆盖有细腻的茸毛。这种外形特征是由于日照绿茶的加工工艺所决定的。
首先，在采摘阶段，日照绿茶一般采用嫩芽或嫩叶，这些茶叶在阳光下生长，叶片嫩绿鲜嫩，富含丰富的氨基酸和儿茶素等营养成分。采摘的过程中要求速度快、手法轻，保持整齐的外形。
其次，在制作过程中，日照绿茶采取高温杀青和经过多次反复摊放、揉捻，使茶叶蒸发大量水分并使氨基酸氧化，释放出香气。经过炒制、烘干等步骤，使茶叶保持翠绿色泽，不发黄，叶面贴满茸毛，整体呈现出条索紧直的外形。
最后，在包装过程中，日照绿茶一般采用纸袋、锡箔袋或真空包装等方式，保持茶叶的原汁原味和新鲜度，同时呈现给消费者完整的翠绿外形。
总的来说，日照绿茶从外形上属于中国绿茶中常见的外形品种之一，其翠绿色泽、细腻茸毛、条索紧直等特点，都体现了其高品质和精湛的制作工艺。消费者在购买和品尝日照绿茶时，不仅可以从外形上品味其精致和美感，更可以通过观察茶叶外形的特征来判断其制作工艺和品质水平。因此，了解日照绿茶的外形特点，有助于更好地欣赏和选择这种优质的中国名茶。
