菊花茶作为一种常见的中草药饮品,是由菊花花瓣经过晾晒、筛选、制作而成。其味苦、甘,性凉,具有清热解毒、润肺止咳等功效,被广泛应用于日常生活中。而在众多的菊花茶中,菊花菊素茶又是一种比较有名的茶品,下面就来介绍一下如何用鲜菊花制作菊花茶。
主要材料:鲜菊花50克,冷开水1000毫升。
制作过程:
1. 准备好1个洁净的容器,洗净鲜菊花,去除杆子及残花,并轻轻晾干,注意不要损坏花瓣。
2. 取一定数量的鲜菊花放入容器中,大约占容器的1/4至1/3。
3. 清水入锅,放入容器,将鲜菊花放入清水中浸泡20分钟,直到菊花瓣发散出芳香。
4. 将锅中的菊花水煮沸,然后用慢火继续煮30分钟左右。
5. 关火后,让茶水自然冷却,放入冰箱冷藏。
6. 等到茶水完全冷却后即可饮用。
注意事项:
1. 在煮菊花水的过程中,一定要用小火,尽量避免煮沸。
2. 煮茶时,一定要用冷水,不能用热水,这样能更好的保持菊花的原味。
3. 糖分过高的人,可以用冰糖代替白砂糖,以保持饮品的天然味道并降低对身体的负担。
4. 鲜菊花不能存放太久,为了避免菊花发霉变质、影响口感和药效,必须第一时间食用或储存。
总结起来,制作菊花茶必须选用干净、新鲜的菊花,遵循正确煮茶方法。此外,添加适量砂糖和冰块,能够使茶饮口感更佳,更加清凉爽口。通过正确的制作方法和注意事项,可以大大提高菊花茶的品质和药效,让大家能够在品味鲜花的同时,享受到她所带来的健康福利。