碧螺春是中国十大名茶之一，而且是绿茶中的一种，主要产于中国浙江省杭州市西湖区及周边地区，是中国著名的产茶区之一。碧螺春茶园主要分布在杭州市西湖区的龙井、虎跑、董家坂、曹家埠等地，距离城市中心约10公里左右。碧螺春的产区主要包括安吉县、杭州市和苏州市吴中区，其中以杭州市西湖区龙井村是最为有名的碧螺春茶园所在地。
碧螺春最早的出现可追溯到明朝万历年间，起源于杭州西湖边的龙井一带。当时碧螺春被称为“乌龙茶”，因为一条名为“乌龙渠”的小渠道通往龙井村，在当地农民中广泛流传，所以此茶被命名为“乌龙茶”。后来，由于茶叶口感的特殊，这种茶又被改名为碧螺春。
春季是碧螺春茶叶采摘的季节，具体时间为每年的2月14日至4月5日，在春分前的采摘是最好的。采茶者一般都是来自当地的农民，用手摘下嫩叶，每个茶芽只采摘两片，特别注重在采摘过程中的精选，必须在茶叶嫩叶没有生长到3厘米之前及时采摘，以保持其最佳的口感和香气。
碧螺春之所以成为名茶，是因为它的品质得到了广泛的认可。首先，它的外观光润澄明，颜色鲜翠欲滴，整齐匀称。其次，它的气息清新而持久，香气高雅、清淡，浓郁却不刺鼻，且香气醇厚宜人。最后，它的滋味醇和，口感爽滑，入口时茶汤有一股甘甜而芬芳的感觉，随后回味悠长，留香甚久。
总之，碧螺春的主产区是杭州市西湖区及周边地区，其出产的茶叶质量极高，深受消费者的喜爱。每年春季的采茶季节是茶农们最为忙碌的时期，碧螺春之所以成为中国茶叶的代表，与当地茶农艰苦劳作和精湛的手艺密不可分。
