白毫银针是一种中国著名的白茶，其外形呈现细长挺拔的棕黄色毫尖，形似银针，故而得名。白毫银针的制作过程精细，需要精选最嫩的一嫩二叶茶芽，再经过采摘、萎凋、杀菁、拼掐、干燥等多个步骤制成，因此白毫银针不仅口感鲜美，而且营养价值颇高，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
然而，有人说白毫银针没什么味道，这说法并不准确。白毫银针在口感方面的特点是香气高清，口感轻淡、鲜爽，没有浓烈的苦涩味道。如果你的味觉是比较敏锐的，那么就会发现白毫银针所带来的细腻 清香，非常的清新、怡人、令人醉心，同时其茶汤呈现浅黄色，清澈透亮，落口爽滑，整体上带有淡淡的甜味，如此口感的轻盈舒适很难忘怀。
另外，白毫银针也需要调制和冲泡的技巧，而且不同的人对其所感受到的味道也各不相同。如果觉得白毫银针味道单一，可能是泡制的时间、温度和水质等方面有待改进。当泡制白毫银针时，要用碘含量低的矿泉水或过滤水，水温也要控制在80度左右，时间不宜过长，过久的浸泡时间容易出现涩味，这些都是影响口感的因素之一。
总之，白毫银针作为一种优质的白茶，在营养价值和口感方面都各具特色，虽然香味比较清淡，但却是使人怀念的清香。如果您有机会品尝到白毫银针，请不要错过，也许你就会发现它所散发的独特韵味。
