正山小种，是一种名贵的中国传统功夫红茶，产于中国福建省武夷山一带。它以茶树的品种、生长环境和加工工艺等因素而享有盛名。正山小种的茶树品种为福建乌龙茶的小种，其茶叶特征为金芽密布，茶汤红艳，带有独特的烟熏香气，口感浓厚醇厚。
由于正山小种的特殊品种和独特加工工艺，导致其产量相对较少。生长在高海拔、云雾缭绕的武夷山区域，茶树的生长受到环境的严格限制，茶叶产量自然较低。另外，制作正山小种的工艺要求非常复杂繁琐，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，而且要经过独特的烟熏处理，这也增加了生产成本和工艺要求，进一步限制了正山小种茶叶的产量。
正山小种以其独特的烟熏香气和醇厚口感而闻名全球，深受茶客的喜爱。然而，由于产量有限，正山小种的价格也相对较高，成为许多人心中的高级红茶品种。在市场上，正山小种往往以小包装和精致的礼盒形式出售，成为不少茶叶收藏者的心头好。
总的来说，正山小种是一种产量较少的高档红茶品种。由于其独特的品种和工艺，正山小种茶叶以其香气浓郁、口感醇厚而备受青睐，但也因为其产量有限而成为一种珍稀之物。在购买和品尝正山小种时，消费者需要考虑价格和品质的平衡，同时也需要珍惜这种难得一见的茶叶珍品。
