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怎么用大红袍做面条卤?

2024-05-21 23:19:40 大红袍茶 责编:宋帅帅 1485浏览

大红袍是一种非常经典的中国茶叶,通常用于冲泡成茶饮。如果你想用大红袍来做面条卤,首先需要将大红袍茶叶用温水冲泡,然后取出茶叶,留下茶汤备用。接着,你可以准备一些面条,可以选择你喜欢的类型,比如手工挂面或者宽面条。将面条煮熟后捞出备用。接下来,你可以用大红袍茶汤、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料熬制成卤汁。在另一锅中烧开水,将煮熟的面条捞入碗中,然后淋上熬制好的大红袍茶汤卤汁,再加入葱花、香菜、花生碎等配料,即可品尝美味的大红袍茶汤面。这样的做法能够让面条吸收茶汤的香气,口感独特,值得一试。

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