铁观音茶是产自中国福建省南安市的一种传统名茶。南安市是中国福建省著名的茶叶产区之一，境内的土壤肥沃，气候湿润，是茶树生长的理想环境。南安市的茶叶历史悠久，种植技术独特，特别是铁观音茶更是南安市的代表性茶叶之一。
铁观音茶的原产地是中国福建省南安市武夷山区的铁观音峰。武夷山区地处闽粤赣三省交界处，山峦起伏，群山环绕，气候湿润，日照充足，是优质茶叶的生长天堂。铁观音茶的生长环境独特，土壤肥沃，气候湿润，海拔高度适中，加之区域特有的岩溶地貌，为铁观音茶的生长提供了极为优越的条件。
铁观音茶的制作工艺独特，其采摘、凋散、揉捻、和焙火等制茶工艺都经过精心设计和不断优化，以确保这种茶叶的口感和香气。铁观音茶树采用传统的种植技术，并在果实成熟时进行手工采摘，以保证茶叶的品质。采摘下来的嫩叶经过凋散、揉捻、发酵、焙火等复杂工序加工制成成品，然后还要经过数次炭焙才能形成独特的浓香。
铁观音茶具有独特浓厚的香气和花果香味，口感浓郁，回甘持久。它不仅是中国十大名茶之一，也是国际享有盛名的名茶之一。铁观音茶在中国茶叶市场中占有重要地位，备受茶商和茶客们的青睐。
除了南安市，其他福建省的一些地方也有铁观音茶的种植和生产，比如武夷山市、泉州市等地。但是地处铁观音峰的南安市被认为是铁观音茶的原产地，因此南安市的铁观音茶以其独特的品质和传统的制作工艺而备受推崇。
总的来说，铁观音茶是产自中国福建省南安市武夷山区的一种传统名茶，它的独特品质和口味吸引了无数茶客和茶商，成为国内外茶叶市场上备受认可的茶叶品种。
