龙井茶，又称西湖龙井，是中国传统名茶的一种，产于杭州市西湖区龙井村及周边地区。它以其独特的清香味、鲜爽甘醇而闻名全球，是中国十大名茶之一。而龙井茶是一种非发酵茶，制作工艺独特，对要求原料的新鲜度要求非常高。
对于龙井茶来说，一般来说，新茶才最好，因为龙井茶的味道和口感很大程度上受到原料的新鲜度影响。龙井茶一般采摘于清明前后，这个时候茶叶嫩绿，带着清新的茶香，最适合制作出优质的龙井茶。但是，老茶叶并不意味着就没有喝的价值，只是口感会有所降低，茶味也不如新茶那么鲜爽。
所以，说去年的龙井茶能不能喝，答案是可以喝的，只是口感可能不如新茶那么好。去年的龙井茶存放得当的话，保存下来的茶叶也是可以保持一定的品质和口感的。当然，这也要看具体的保存条件，如果存放得当，在阴凉干燥的地方，并且避免受到阳光直射或者潮湿等因素的影响，那么去年的龙井茶也是可以继续享用的。
此外，喝茶本身也是一种享受，不同的时间、地点、心情都会影响到喝茶的感受。所以，不必过于苛求茶叶是否是今年产的，只要保存得当，去年的龙井茶也是可以继续品尝的。当然最好的还是选择新茶，以确保最佳的口感和品质。
总的来说，去年的龙井茶是可以喝的，只是口感可能受到一定影响。但是无论是新茶还是老茶，只要在合适的时间、地点，以及用心品茗，都能让人感受到茶的美好，享受到这份饮茶的愉悦。所以，如果您有去年的龙井茶，不妨拿出来品尝品尝，或者与朋友一起分享，体验一下舒适的品茶时光。
