白毫银针是一种人们非常喜爱的名茶，因其外形似银针，内质白毫银翎，香气清幽，醇厚甘爽，以清香、鲜爽而著称。白毫银针是浙江省产区富阳市西栅镇和杭州市余杭区仙人山一带的传统产品。制作白毫银针需要精细的工艺和熟练的操作，下面我将介绍一下白毫银针制作的全部过程和时间安排。
1. 采摘原料（时间：早晨）： 白毫银针的原料为鲜嫩的春茶芽，因此需要在早晨采摘，以保证茶叶的新鲜度。采摘时要选取未开花的、嫩绿的茶芽。
2. 晒青（时间：4-5小时）：在晴天的阳光下，将采摘回来的茶叶摊放在阴凉通风处，俗称“晒青”。晒青的目的是让茶叶的水分慢慢蒸发，使其软化逐渐发酵。晒青的时间长短主要根据天气和茶叶的嫩度来定，一般需要4-5个小时左右。
3. 揉捻（时间：2-3小时）：揉捻是茶叶加工过程中最重要的一个环节，茶叶通过揉捻来挤出茶汁，使茶叶的叶色转化为深绿色。揉捻分为初揉和细揉两个阶段，其中初揉的目的主要是软化茶叶，细揉时光圈揉绞，揉出之茶叶鱼鳞花蒂竹节单细篾并布，萎黄发黑，冲泡后汤色浓郁清澈，香气浓郁，滋味醇厚。
4. 干燥（时间：8-10小时）：揉捻完成后，需要将茶叶进行烘干，除去茶叶中的水分，使其更加干燥。干燥的时间长短跟当地的气候条件有很大的关系，一般需要8-10个小时，这其中还包括了细心的拣选和整形工序，从而确保白毫银针的外形完美、香气持久、味道鲜爽。
总体来说，白毫银针的制作非常细致繁琐，需要经过多个环节的处理才能制作完成。整个制作过程所需要的时间大约是15到20个小时，时间跟产地、气候、茶况以及生产工艺的差异有关。这些过程中每一步都必须非常谨慎，以确保白毫银针的品质和口感。
