白毫银针是中国著名的绿茶，其采摘茶芽必须在清晨露珠未干时进行，在采摘过程中必须选择规格一致的嫩芽，同时保证嫩芽的末端带有白色绒毛，所以俗称“白毫银针”。白毫银针的色泽清淡，茶味鲜爽，叶底嫩绿，叶芽白毫显露，是中国绿茶中的佼佼者。正因为白毫银针的独特口感和品质，所以很多人都想要知道白毫银针应该用多少度的开水来冲泡。
一般来说，白毫银针最适宜用85℃到90℃的温水冲泡，这样可以让茶叶的口感更为丰富和细腻，同时也不会破坏茶叶的香气和营养成分。当然，冲泡白毫银针的水温还应该根据个人的口感和喜好来调整。
接下来，我会分别介绍不同水温下的白毫银针制作方法。
1.85℃的水温制作白毫银针：
首先，将85℃的热水倒入茶杯中，让茶杯回温，同时也让茶杯内的水温和茶叶的温度达到一致。然后将5克左右的白毫银针倒入茶杯中，倒水的时候，荡起水花，让茶叶有充足的空气接触。倒好水之后，等待30秒左右，让茶叶充分展开，并让水分渗透至茶叶内部，然后就可以开始品尝了。
2.90℃的水温制作白毫银针：
和85℃的水温制作方法类似，首先将90℃的热水倒入茶杯中，让茶杯回温，然后将5克左右的白毫银针倒入茶杯中，倒水时要有荡起水花的动作。之后，等待1分钟左右，让茶叶充分展开，并且茶汤充分渗透入茶叶内部，此时就可以品尝了。
总体来说，白毫银针的制作非常考验手艺，当泡好的茶汤色泽嫩绿、清香扑鼻、味道鲜爽的时候，说明你已经成功地制作出了一杯口感绝佳的白毫银针茶。
