正山小种，又称“正山小种红茶”，是中国传统名茶之一，产于福建省武夷山地区。正山小种的茶树采用传统工艺制作，具有独特的果香、麦香和淡淡的烟熏香味，口感浓厚醇和。正山小种在保存上有相当长的寿命，正确的存放方式可以让它保存多年甚至几十年不变质。
正山小种的保存关键在于避免暴晒、潮湿和异味。首先，应将正山小种放入阴凉通风处保存，远离阳光直射和高温环境，避免茶叶受潮发霉。其次，要选择无异味的容器存放，可以用陶罐、密封罐或茶罐等，保持茶叶的原味。另外，正山小种的保存也需要定期通风和晾晒，可以让茶叶保持干燥防潮。
正山小种可以保存多年的原因主要有以下几点：
1. 质量优良：正山小种是品质优良的红茶，茶叶本身具有良好的保鲜性，茶叶中的鞣质和酶类物质可以帮助茶叶长时间保存。
2. 采摘时间：正山小种采摘较为成熟的茶叶，早春或清明前后采摘的茶叶更加细嫩，保存时间也更长。
3. 保存环境：正确的保存环境可以延长正山小种的保质期，避免茶叶受潮发霉或受到异味影响。
4. 传统工艺：正山小种是采用传统工艺制作的红茶，经过发酵、揉捻、烘焙等多道工序，茶叶的结构更加紧密，保质期更长。
总的来说，正山小种可以保存多年，但在保存过程中需要注意避免受潮、受热和受异味影响，才能保持其原有口感和香气。如果妥善地保存，正山小种甚至可以保存几十年不变质，茶味会随着时间的推移愈发浓厚。因此，正山小种是一款非常适合长期存放的红茶，也是收藏和品饮的好选择。
