制作桂花茶是一种传统的中国茶，它以鲜花为原料，口感清香甜美，受到了很多人的喜爱。下面我们来介绍一下如何制作桂花茶。
首先，制作桂花茶的关键是选用新鲜的桂花。桂花花期一般在8月份，此时的桂花花香浓郁，花瓣也饱满。在采摘桂花的时候，要选择晴天，用手轻轻摇晃花朵，让成熟的花朵掉落下来，避免将未成熟的花朵摘下。
接着，将采摘下来的桂花用清水冲洗干净，然后晒干备用。将桂花放在通风干燥的地方，等到它们完全干燥后，可以保存在干燥的地方，避免受潮发霉。
然后，准备好茶叶。选择优质的绿茶或白茶作为底茶，将茶叶放在干净的茶罐中备用。
接下来，将桂花与茶叶混合。将适量的桂花与茶叶放在茶叶罐中，按照个人口味调整桂花与茶叶的比例，一般来说，桂花茶的桂花量应该比茶叶量稍微多一些，这样可以更好地体现桂花的香气。
最后，冲泡桂花茶。将适量的桂花茶叶放入茶壶中，注入适量的热水，温度不宜太高，大约在80℃左右为宜。盖上壶盖，焖2-3分钟后即可饮用。
桂花茶有清香的桂花花香和茶叶的香气，口感略带甜味，非常适合在下午茶时间享用。喝桂花茶可以提神醒脑，缓解疲劳，还有助于减肥美容，对皮肤有一定的保养和美白作用。
总的来说，制作桂花茶并不复杂，只要选用新鲜的桂花和优质的茶叶，按照正确的步骤进行操作，就可以制作出香气扑鼻、清甜可口的桂花茶。希望大家尝试一下，享受桂花茶带来的美好体验。
