黄金桂是一种常用的中草药，其花朵被广泛用于制作桂花茶。桂花茶是一种具有浓郁花香和甜味的茶饮，常被用来解暑、舒缓情绪、帮助消化等。黄金桂其实就是桂花的一种，因为其花朵金黄色而得名。黄金桂花具有清香味和甜味，非常适合用来制作桂花茶。
制作桂花茶，最主要的原料就是桂花。桂花在秋季开花，收集后晒干保存。桂花茶的制作方法相对简单，只需将干燥的桂花放入瓷罐或玻璃瓶中，加入适量的白砂糖，密封保存1-2周。之后将泡好的绿茶或白茶和桂花糖浆混合即可。也可以将干燥的桂花炒香后用来泡水，效果也很好。
桂花茶具有很多功效。首先，桂花茶具有清热解暑的作用，夏季酷热时喝上一杯桂花茶可以有效降温解暑。其次，桂花茶具有调节气味的作用，喝上一杯桂花茶可以舒缓情绪、帮助入眠。此外，桂花茶还可以帮助消化，消除食物积聚，减缓胃部不适。长期饮用桂花茶还可以美容养颜，具有抗氧化作用，使皮肤更有光泽。
黄金桂本身并不含有咖啡因和茶碱等兴奋物质，所以不会对身体产生刺激，适合各个年龄层的人群饮用。但是由于桂花具有略显苦涩的口感，所以喜欢甜味的人可以适量加糖来提升口感。
需要注意的是，桂花茶不能与一些药物一起服用。比如一些降血糖药、降血脂药等，因为桂花茶中的成分可能会影响这些药物的效果。所以在饮用桂花茶的时候，最好单独饮用，或者事先咨询医生的建议。
综上所述，黄金桂非常适合用来制作桂花茶。桂花茶具有清热解暑、舒缓情绪、帮助消化、美容养颜等多种功效，而且不含有兴奋物质，适合各个年龄层的人群饮用。只要注意适量、不与药物混合，桂花茶可以成为日常生活中一种健康又美味的饮品。
