黄金桂茶和铁观音不是同一种茶，它们来自不同的茶叶品种。
铁观音是一种烤青乌龙茶，是中国福建省武夷山一带的特产。据传说，铁观音是由一个九岁的女孩子发现的。她经常在山上放羊，一天她看到一株奇怪的茶叶植物，便采了一些回来试着泡了茶喝，发现茶汤香气扑鼻，口感顺滑，之后将这个发现告诉了当地的茶农，逐渐成为了铁观音。铁观音茶叶厚重含香，用开水冲泡，滋味浓郁，回甘悠长，汤色橙黄清亮，有“清雅香高、陈香醇厚、甘冽爽口、回味绵长”之美誉，是中国传统名茶之一。
黄金桂茶则是一种香型茶，产于中国福建省福鼎市。该茶是利用绿茶中的嫩芽或一芽一叶的嫩茶叶，通过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的。此茶形如合欢叶，色泽金黄，香气清幽馥郁，滋味鲜爽甘甜，而且富含营养物质，有着较好的保健功效。
从品种、原产地、制作工艺和风味特点等各方面来看，黄金桂茶和铁观音是完全不同的两种茶。铁观音重芳香，茶汤厚重，回甘浓郁，被誉为“乌龙茶之王”，而黄金桂茶则是一款清雅的香型茶，不仅口感鲜爽甘甜，而且富含多种有益于身体健康的营养成分，是一种健康的饮品。
最后，需要强调的是，在选择茶叶时应根据自己的口味和需求来选择适合自己的茶叶，而不是根据传言或商家的宣传来做出选择。希望这篇文章可以对您了解黄金桂茶和铁观音茶有所帮助。
