老寿眉，是一种以面粉和水为主要原料制作的传统小吃，是中国传统的名吃之一。老寿眉的制作过程比较繁琐，需要耗费一定的时间和精力。但是一旦做好了，老寿眉的口感和味道绝对是值得的。那么老寿眉用什么煮最好吃呢？下面我将分享一下我个人的看法。
首先，老寿眉最经典的吃法是水煮老寿眉。将老寿眉放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分，最后加入适量的调味料和配菜，如葱姜蒜、辣椒、香菜等，搭配起来非常美味。水煮老寿眉的做法简单，能够很好地保留老寿眉的原汁原味，让人回味无穷。
其次，老寿眉还可以炒着吃。炒老寿眉的做法也比较简单，可以根据个人口味加入适量的蔬菜和调味料。炒老寿眉的优点是能够让老寿眉更加入味，香气扑鼻，口感更加丰富。尤其是炒老寿眉的时候，可以加入一些肉类或海鲜类的食材，更加美味可口。
另外，老寿眉还可以做成汤，煲老寿眉汤。将老寿眉和适量的肉类或骨头放入锅中，加入足够的水，炖煮几个小时，直至老寿眉烂熟，肉味香浓。这样做出来的老寿眉汤，鲜香可口，非常适合冬天食用，温暖身体。
除此之外，老寿眉还可以蒸着吃。将老寿眉放入蒸锅中，蒸熟后取出，可以直接食用，也可以加入一些调料和配菜，味道更佳。蒸老寿眉的优点是可以保持老寿眉的原汁原味，口感柔嫩，特别适合喜欢清淡口味的人。
总之，老寿眉作为一种传统的美食，可以用多种方式烹饪，每种方式都能体现出不同的特点和口感。无论是水煮、炒、煲汤还是蒸，都可以使老寿眉变化出不同的美味。因此，老寿眉用什么煮最好吃，取决于个人口味和喜好，只要用心烹饪，都能做出美味的老寿眉。
