柘荣县白茶并不属于福鼎白茶，它是福建省南平市柘荣县所产的名茶。福鼎白茶和柘荣县白茶虽然都是白茶，但是它们的产地、制作工艺和茶质特点都有不同。
首先，福鼎白茶的产地主要是福建省福鼎市及周边地区，经过几百年的种植、制作，形成了独特的福鼎白茶制作工艺和茶质特点。福鼎白茶在选茶、摊青、杀青、揉捻、干燥等阶段都有着严格的要求，需要在特定条件下进行加工，以保持茶叶的新鲜和口感。福鼎白茶有着手眉平整，茶芽匀齐，叶片饱满，白毫显露，色泽翠绿、黄褐相间的特殊外观，同时还有着鲜美的花香和茶香，滋味鲜醇清爽，入口顺滑细腻的口感。
其次，柘荣县白茶的产地是福建省南平市柘荣县及周边山区，与福鼎白茶产地有很大的距离，花费很长时间的演变和形成。它采用适宜的茶树品种，采摘工序稍有些不同，采用轻揉轻揉、焙干的方式制作，因而其制作工艺与福鼎白茶有明显的差异。柘荣县白茶芽头尖锐饱满，条索粗壮挺直，色泽微黄，银毫显露。柘荣县白茶有着独特的花香和果香，滋味清淡，回味甘甜，汤色清亮澄明。
虽然福鼎白茶和柘荣县白茶都是白茶，但其产地、品种、制作工艺以及茶质特点都不同。在茶香叶味、品质特征、赏心悦目和保健等方面都有不同的表现。因此，鉴别各类白茶，了解它们的产区和其独特品质，对于鉴别茶叶、饮用享受和学习提高都有着重要意义。
