白茶寿眉，顾名思义，是一种寿眉形状的白茶。寿眉是中国传统的茶叶制作工艺之一，寿眉形状的茶叶呈现出较为扁平的条状，像眉毛一样细长，因此得名。白茶是六大茶类之一，以采摘嫩芽制成，乌青毫茶和银毫茶。白茶以产于福建为最著名，福建白茶中，寿眉是其中的代表之一。
白茶寿眉的外形特征主要有以下几点：
1. 条形扁平：白茶寿眉的茶叶呈现出扁平的条状形状，整体看上去像眉毛的形状，因此被称为寿眉。这种形状的茶叶在冲泡后能够更好地释放出茶叶的香气和味道。
2. 色泽金黄：好的白茶寿眉应该具有金黄色的茶叶，这是由于白茶的制作工艺特殊，经过阴干晒制而不进行特殊的炒制，所以茶叶能够保持其原有的色泽。
3. 茶毫显现：寿眉茶叶中会有一定数量的茶毫，茶毫的存在会为茶叶增添一种独特的风味和口感，使茶叶更加吸引人。
4. 松散整齐：白茶寿眉的茶叶应该松散整齐，没有明显的碎末和杂质，茶叶的外形应该完整，表现出出色的工艺水平。
白茶寿眉的制作工艺是独特的，首先要选用新鲜的茶芽，经过采摘后要进行晒青处理，然后再以传统的手工工艺进行制作。白茶制作的关键在于发酵的过程，要经过清洗、杀青、晒青、制青、烘干等多道工序。整个制作过程需要很大的耐心和技艺，每一个步骤都对最终的茶叶品质有着重要的影响。
白茶寿眉的品质优异，不仅在于其独特的形状和制作工艺，更在于其独特的口感和香气。白茶寿眉带有一种清新的自然花香，口感清甜爽口，不带任何的苦涩和杂味，清新怡人，给人一种宁静和舒适的感觉。白茶寿眉所含有的茶多酚等各种营养物质对身体有着很好的滋补和保健作用，经常饮用有助于降低血压、降脂和抗氧化等多方面的益处。
总的来说，白茶寿眉是一种优质的白茶，在茶叶市场上备受青睐。其独特的形状和制作工艺使之颇具观赏性，而其清新的香气和独特的口感更是深受茶客喜爱。作为中国传统的名茶之一，白茶寿眉不仅仅是一种茶叶，更是一种文化的象征，传承着千年的茶道精髓，值得茶客们品鉴和珍藏。
