金骏眉和蜜香是中国传统名茶中的两种，它们在制作工艺和口感上各有不同，下面将分别介绍金骏眉和蜜香茶的区别。
首先是金骏眉茶，金骏眉是属于红茶类的一种，产于福建省福州市的南安市。金骏眉茶是以嫩芽和一叶制作而成，整个制作过程经历采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等工序。金骏眉茶具有香气高扬、茶汤红浓、滋味醇厚、回甘持久的特点。金骏眉茶表面呈现出金黄色，茶叶条索紧细。金骏眉茶的茶汤颜色如杏红，具有独特的陈香气息。品饮后具有舒畅的感觉，回味悠长。
而蜜香茶，又称乌龙茶，是属于半发酵茶类的一种，产于福建省安溪县。蜜香茶是以四、五片嫩叶制成，整个制作过程经历采摘、摊放、摊晒、滚揉、炒制、烘焙等工序。蜜香茶具有香气独特、茶汤橙黄、滋味醇厚、浓香爽口的特点。蜜香茶表面呈现出翠绿金黄的颜色，茶叶条索饱满。蜜香茶的茶汤颜色橙黄如琥珀，具有醇厚的香气。品饮后口感滑润，带有一股甜蜜的感觉，回味悠长。
从制作工艺来看，金骏眉茶是红茶类，主要经历揉捻和发酵等工序，所以金骏眉茶的茶汤呈现出红色，整体口感也更为浓厚醇厚。而蜜香茶是半发酵茶类，经历摊晒和滚揉等工序，所以蜜香茶的茶汤呈现出橙黄色，口感比较清爽爽口。
此外，金骏眉茶的茶叶条索细长，表面呈现出金黄色，茶汤具有独特的陈香气息，品饮后回甘持久；而蜜香茶的茶叶条索饱满，表面呈现出翠绿金黄的颜色，茶汤具有醇厚的香气，口感滑润甜蜜。
总的来说，金骏眉茶和蜜香茶在制作工艺和口感上有着明显的区别，金骏眉茶更为浓郁醇厚，而蜜香茶更为清爽爽口。不同的口味和口感都各有千秋，供茶客们品鉴和享受。
