桂花茶是一种非常受欢迎的中式花果茶，常被人们用来祛火解渴、养生养颜。桂花茶不仅味道芳香可口，而且有着很多功效，比如清热解毒、消食健胃等。而要做出好喝的桂花茶，选择好的桂花是至关重要的。
做桂花茶时，我们需要选择干燥的桂花。桂花的品质会影响到茶的口感和香气，因此选择好的桂花至关重要。一般来说，品质好的桂花花瓣颜色呈金黄或橙黄色，花骨朵饱满且有弹性，香气浓郁。晒干后的桂花应该存放在干燥通风的地方，尽量避免阳光直射，以保持其香气和口感。
此外，我们还可以选择用不同的桂花来制作桂花茶，比如银桂和水仙桂等。银桂是一种香气芳香，口感甘甜的桂花，适合用来制作桂花茶。水仙桂则是一种具有清爽香气的桂花，适合搭配绿茶或白茶来制作茶饮。不同种类的桂花会为茶水带来不同的香气和口感，可以根据个人口味来选择最适合自己的桂花种类。
在选择桂花的同时，我们还需要注意泡茶的方法。一般来说，桂花茶的泡法是将适量的桂花放入茶壶或杯中，然后用80℃左右的温水冲泡3-5分钟即可。泡好的桂花茶色泽金黄，香气扑鼻，口感清爽甜美。如果想要增加一些花果茶的口感，可以在泡茶的时候加入一些枸杞、枇杷干、菊花等其他花果，这样不仅可以增加茶水的口感，还可以增添一些养生功效。
总的来说，在制作桂花茶时，选择好的桂花是非常关键的，因为它会影响到茶的口感和香气。不同种类的桂花会给茶水带来不同的风味，可以根据个人口味选择最适合自己的桂花种类。此外，泡茶的方法也是至关重要的，正确的泡茶方法可以让桂花茶变得更加美味。希望大家可以根据这些小贴士，制作出一杯口感香醇、清爽甜美的桂花茶，享受茶饮带来的健康与美味。
