日照绿茶春茶之所以贵是因为其生长地点、季节、品种以及制作工艺都对绿茶的质量和口感有着重要影响，从而导致了价格的不同。
首先，日照绿茶生长地点的选择对于茶叶的质量起着至关重要的作用。日照是中国绿茶的主要产区之一，这里的气候条件适宜茶树生长，阳光充足，气温适中，湿度适中，土壤质地也比较适宜茶树生长，这些都有助于茶树充分吸收营养，生长健康，从而产生优质的茶叶。
其次，日照绿茶主要采摘于春季，这个季节是茶叶生长的旺季，茶树吸收的养分最丰富，茶叶的口感和香气也最佳，因此春茶的价格相对较高。此外，春季采摘的茶叶嫩度高、茶汁多，制作出的茶叶口感清爽、香气浓郁，深受茶客青睐。
第三，日照绿茶有着众多品种，不同的品种在口感、香气和品质上也有所区别，而且一些品种的生长周期较长，产量较少，因此价格也会相对较高。
最后，日照绿茶的制作工艺独特，传承悠久，技艺精湛，制作过程繁琐，需要大量的人力物力，而且在制作过程中需要经过多次筛选、发酵、炒制等步骤，花费的时间和精力也比较多，这些都会增加绿茶的制作成本，也是导致价格较高的原因之一。
综上所述，日照绿茶春茶之所以贵是由于其生长地点的优越性、季节的选择、丰富的品种以及精湛的制作工艺等原因共同作用所致。在享受日照绿茶的美味和独特风味的同时，也要理解和尊重背后所蕴含的劳动和技艺，以及对自然的敬畏和热爱。
