桂花茶是采摘桂花鲜花后经过晾晒或烘干制成的一种花茶，具有清香甘甜的口感。烘干桂花茶是保留桂花的芬芳和营养成分的一种方法，而且自己在家烘干桂花茶也是一件非常有乐趣的事情。下面我将分享一种简单的方法，让你可以自己在家烘干桂花茶，让它更加香甜可口。
首先，要准备好新鲜的桂花。桂花鲜花可以在当地花店或者市场购买到，选择色泽鲜艳、没有受损的桂花花朵。
将桂花花朵摘下来，去除杂质，然后将其放在通风良好的地方进行晾晒。晾晒的时间根据气温和湿度来定，通常需要几天到一周的时间。晾干后的桂花花朵会比较脆，但是还没有完全干燥。
接下来，准备一个干净的烘焙盘或者炒锅，在中火上加热。将晒干的桂花花朵均匀地铺在烘焙盘或者炒锅上，轻轻地翻炒，避免烘烤过程中出现烧焦的情况。要保持火候适中，可以用手掌感受烘焙的温度，不要让桂花花朵过热。
烘焙的过程需要持续几分钟到十几分钟的时间，取决于桂花的湿度和烘焙的火候。可以用手指捏一朵桂花花朵来感受湿度，如果感觉干爽而且有些脆，就可以关火了。在烘焙的过程中，可以听到桂花花朵发出“吱吱”声，这是正常现象。
烘焙完成后，将桂花花朵放在凉爽的地方进行冷却，等到完全冷却后，即可收藏或者泡茶饮用。烂干后的桂花茶香气芬芳，口感甘甜，非常适合泡茶喝。
总的来说，烘焙桂花茶是一种比较简单且有趣的方式，可以保留桂花的芬芳和营养成分，并且可以根据个人口味进行调整。希望上面的方法可以帮助到你，让你在家里也可以享受到香甜可口的桂花茶。祝你泡茶愉快！
