白茶寿眉有毛是因为在白茶的制作过程中保留了茶叶的毛茸。白茶是一种非常受欢迎的茶类，它的制作工艺非常精细，尤其是在采摘和处理茶叶的过程中需要非常小心谨慎。白茶寿眉是白茶中的一种，它的外观特点就是叶子上有着一层茸毛，这是因为采摘的时候采用了特殊的方法。
首先，采摘寿眉白茶的茶叶的时候，要选用比较嫩的茶芽，这样茶叶上的毛茸就会比较多。农夫在采茶的时候会尽量保留茶叶上的毛茸，不过这也需要一定的技术和经验。
其次，在制作的过程中，寿眉白茶的茶叶需要经过阴干和阳干的阶段，这一过程也会保留茶叶上的毛茸。在阳光下晾晒的时候，茶叶上的毛茸会逐渐脱落，但是一部分会被保留下来，这也是寿眉白茶带着毛茸的原因之一。
另外，在寿眉白茶的加工过程中，也要注意保留茶叶上的毛茸。在揉捻的时候要轻柔地进行，避免过度揉捻导致毛茸脱落。同时，在炒制和烘焙的过程中也要特别小心，避免毛茸被破坏。
总的来说，寿眉白茶具有茸毛的特点是因为在采摘、制作过程中保留了茶叶的毛茸。这也是寿眉白茶与其他茶叶品种的不同之处。茸毛的存在不仅给寿眉白茶增添了一份特殊的美感，同时也为茶叶增添了一层香气和口感。在品尝寿眉白茶的时候，我们可以通过茸毛感受到茶叶的嫩滑和细腻，这也是白茶寿眉的一大魅力所在。
