焖泡老寿眉是一种传统的茶道艺术，在制作过程中需要控制好水温，以保持茶叶的原有香气和口感。老寿眉茶叶属于半发酵茶类，水温的选择对于其最终的味道至关重要。合适的水温可以激发茶叶的香气和味道，让茶叶充分展现其独特的特质。
一般来说，焖泡老寿眉的适宜水温在85℃-90℃左右。这个温度可以让老寿眉茶叶充分散发出来，同时也不会烫伤茶叶，保持茶叶的原味。在泡茶的过程中，可以根据自己的口感喜好适量调整水温，但不宜超过90℃，否则可能会烫伤茶叶，使茶叶丧失原有的香气和口感。
在制作焖泡老寿眉茶的过程中，首先需要将一定量的老寿眉茶叶放入茶壶中，然后用85℃-90℃左右的水冲泡。建议先冲洗茶叶，将茶叶浸泡在热水中去除杂质和表面的灰尘。随后，再倒入适量的热水浸泡5-10分钟，待茶叶完全展开后即可享用。在冲泡茶叶时，可以根据自己的口感喜好调整浸泡时间和茶叶用量，以达到适合自己的口味。
总的来说，焖泡老寿眉茶的适宜水温在85℃-90℃左右，这个范围内可以最大限度地激发茶叶的香气和口感，让茶叶展现出其独特的风味。在制作焖泡老寿眉茶的过程中，还可以根据个人口感喜好适量调整水温和冲泡时间，以获得更好的茶味体验。焖泡老寿眉茶需要耐心和细心，只有在适宜的水温下冲泡，才能让茶叶散发出最佳的香气和口感。
