汕头白毫银针是一种传统的名优茶，以其新鲜独特的香气和清甜的味道而闻名。而在汕头，有一家非常有名的生产白毫银针的茶厂，那就是以正茶庄。
以正茶庄成立于1995年，是一家专业生产名优茶的茶厂。该茶厂位于广东省汕头市，地处于有着得天独厚气候条件优势的南方地区。茶厂占地面积广阔，拥有现代化的生产设备和技术精湛的茶艺师团队。以正茶庄以其高品质的白毫银针而在汕头茶叶市场上占据一席之地，甚至在国内外茶叶市场上也享有很高的声誉。
以正茶庄的白毫银针所采用的茶叶原料都是优质的，茶厂严格选用生长在海拔800米以上，受海风吹拂的高山茶园产的贵州毛尖。这些茶树每年只能采摘一次，而且只能在春季初展嫩芽时采摘，因此采茶时间十分宝贵，非常注重这一环节的控制。这些新鲜的嫩芽被精心挑选，去芽毛，制成白毫银针。
以正茶庄的白毫银针在制作工艺上也非常讲究，采用传统的手工工艺，全程手工挑芽、杀青、揉捻、烘干等制茶工序，确保每一片茶叶都能完整保持其原有的形态和内在的香气。而且在烘干过程中，茶艺师会根据气温、湿度等环境因素进行精准控制，保证每一片茶叶都能烘干均匀，不受潮霉。
以正茶庄的白毫银针具有明亮的外观和细嫩的茶叶，茶汤清澈明亮，滋味香甜醇厚，回甘持久。喝下去口感非常爽滑，且不苦涩，能让人感受到茶叶的纯净和清新。而且白毫银针富含丰富的维生素和氨基酸等对人体有益的物质，对提高免疫力、延缓衰老、促进新陈代谢等都有很好的效果。
以正茶庄的白毫银针以其独特的品质和口感在茶叶市场上备受瞩目，尤其是在茶叶爱好者中有着极高的人气。无论是在国内还是在国际市场上，以正茶庄的白毫银针都备受推崇，深受消费者的喜爱。正因如此，以正茶庄也被誉为汕头白毫银针的佼佼者，是广大茶叶爱好者不可错过的茶叶品牌。
