三高指的是高血压、高血脂和高血糖。铁观音茶是一种传统的中国茶，具有浓厚的花香和果香，口感清新爽口，对人体有很多好处。但是对于患有三高的人来说，是否能够饮用铁观音茶就需要仔细考虑了。
首先，对于高血压患者来说，饮用茶叶是需要谨慎的。因为茶叶中含有咖啡碱和茶碱等成分，会刺激神经系统，导致血压升高。尤其是浓茶和绿茶，对高血压患者的影响更为明显。而铁观音茶在整体的茶叶中算是中等偏低茶，不如绿茶那般浓重，但仍建议高血压患者少量饮用，尽量避免浓茶。
其次，对于高血脂患者来说，饮用茶叶有助于降低胆固醇，有利于减轻血脂的负担。而铁观音茶具有很高的茶多酚含量，这些茶多酚有利于降低血脂，对高血脂患者来说是有益的。但是需要注意的是，患有高血脂的人应该避免添加糖等高热量物质，以免增加血脂。
最后，对于高血糖患者来说，饮用茶叶也是需要慎重考虑的。茶叶中的鞣酸对高血糖患者有一定的调节血糖的作用，但对于糖尿病患者来说，过多的饮用茶叶还是会增加胃肠负担，影响血糖的波动。因此，高血糖患者在饮用茶叶时，建议选择含糖量较低的铁观音茶，并注意适量饮用。
综上所述，患有三高的人可以适量饮用铁观音茶，但需要注意以下几点：1、不宜饮用浓茶，尽量选择淡一点的铁观音茶；2、避免添加糖等高热量物质，以减轻血脂和血糖的负担；3、适量饮用，不要过量，以免导致不良反应。总之，患有三高的人饮用铁观音茶要量力而行，可以根据个人体质和病情适量调整饮用量，以达到调节身体健康的目的。
